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一起品美味——五花肉的做法

本主题由超级版主 kx100 于 2008-11-28 11:57:31 执行移动主题操作

平常人生

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2008-09-18 08:43 | 只看楼主 树型| 收藏| 小中大 1^#

一起品美味——五花肉的做法

买上好五花肉（肥瘦各半）一斤，切成寸长块入锅加凉水烧开，捞出肉待用，倒掉氽肉的水洗净锅，锅内倒入色拉油半勺烧热，将葱、姜、八角、辣椒放入锅内改小火炒至香味，倒入肉，加黄酒、酱油和水（以快漫过肉为宜）翻炒均匀，大火烧开肉，然后用小火慢炖，待肉熟，锅内还余有半碗汤汁时，加入盐、糖后开大火熬至汁变成粘稠状，洒上葱花起锅即可。注：忌肉在油锅内炒；大火烧开后定要用小火慢炖肉至熟；最后大火熬至汁粘。（前二项保证肉不腻，后者确保色香入味，调料种类不可太多，影响肉的原味）

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2008-9-22 8:26:54

2008-9-22 8:26:54

最后编辑

平常人生最后编辑于 2008-09-22 08:26:54

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恶搞才子

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2008-09-18 09:08 树型| 收藏| 小中大 2^#

哈哈，美味啊。这道菜我很喜欢吃。

远妈

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2008-09-18 10:34 树型| 收藏| 小中大 3^#

哈哈.听这样说的就好吃.
飞扬妈,有图片不?

我是小熊维尼,我在寻找罗宾......有谁知道他在哪里吗?

平常人生

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2008-09-18 10:37 | 只看楼主 树型| 收藏| 小中大 4^#

引用:

原帖由 江山如画 于 2008-9-18 10:34:00 发表
哈哈.听这样说的就好吃.
飞扬妈,有图片不?

我经常帮着同事做好带到单位，没想到拍张照片，下次一定先拍照再吃。

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一条香书虫子

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2008-09-18 10:47 树型| 收藏| 小中大 5^#

口水都流出来了

香书宝贝快乐书屋http://shop35534680.taobao.com
给孩子找本好书看

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2008-09-18 10:57 树型| 收藏| 小中大 6^#

我明天就做，

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2008-09-18 11:27 树型| 收藏| 小中大 7^#

我来学一招，呵呵
我本来就不怎么会做菜。

平常人生

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2008-09-22 08:30 | 只看楼主 树型| 收藏| 小中大 8^#

拍的效果不同。味道是一样的哦。飞扬一下吃了半盘，还有谁想吃的，别客气，我请客。

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月牙

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2008-09-22 14:45 树型| 收藏| 小中大 9^#

目前論壇有兩大廚師,飛揚媽和百禾!!

不是因为痛苦太多,而是心胸不够开阔;
不是因为幸福太少,而是我们不懂得怎样生活.

月牙儿和儿子 http://roselei.blog.sohu.com

灰狼 ■八卦才子■

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2008-11-13 21:58 树型| 收藏| 小中大 10^#

偶看见肉就走不动~~！方法详细，回去自己动手做

语涵/童童妈

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2008-12-01 14:55 树型| 收藏| 小中大 11^#

我也想吃，馋得口水都流出来了。回去赶快照做。

语涵/童童妈

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2008-12-12 16:16 树型| 收藏| 小中大 12^#

上周我也照着做了一次，交作业。

附件

DSC00947.JPG ()

2008-12-12 16:16:13

语涵/童童妈

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2008-12-12 16:17 树型| 收藏| 小中大 13^#

看看童童的吃的多香呀！

附件

DSC00948.JPG ()

2008-12-12 16:17:07

语涵/童童妈

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2008-12-12 16:20 树型| 收藏| 小中大 14^#

不过，我忘了放葱花了。

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